Ekonomika

Maso slouží k nasycení pouze několika na úkor jiných. Obilím, které by mohlo uživit mnoho lidí, se vykrmuje dobytek na porážku. Americké ministerstvo zemědělství říká, že za každých 16 kg obilí použitých na výkrm dobytka získáme nazpět pouze 1 kg masa. Vyspělé státy neplýtvají nejen svým vlastním obilím, ale dovážejí také rostlinné krmivo z chudých zemí. V rozvojových zemích lidé spotřebují za rok přibližně 200 kg obilí na osobu. Přitom většinu obilí spotřebují přímo. Průměrný Evropan nebo Američan naproti tomu spotřebuje asi 1000 kg obilí, z něhož 900 kg skončí jako krmivo zvířat na porážku. Průměrný Evropan nebo Američan spotřebuje zhruba pětkrát více potravinových zdrojů než průměrný obyvatel Indie, Kolumbie nebo Nigérie. Jinými slovy, světový problém nedostatku potravy je pouze uměle navozený. Dnes produkujeme spousty potravy, která může bez problémů uživit všechny lidi na zemi, jenže s těmito zdroji zacházíme velice marnotratně.

Další daní, kterou platíme za pojídání masa, je zhoršování životního prostředí. Vodní zdroje jsou znečišťovány a také zbytečně vyčerpávány. Odpadní vody z jatek a výkrmen vážně znečišťují řeky a potoky. Kromě toho vypěstování 1kg pšenice vyžaduje pouze 60 l vody, zatímco k produkci 1 kg masa je zapotřebí 2500 až 6000 l vody. Navíc lakto-vegetariánská strava je cenově dostupnější než masitá. Jen porovnejte, o kolik je v obchodech maso dražší než mouka, rýže, mléko, zelenina, ovoce apod.



<< Vegetariánství – úvod